Cá trắm đen sông Đà (1kg)

Được biết đến là một loài cá nước ngọt thuộc giống cá chép, cá trắm đen sống ở các ao hồ, sông lớn ở vùng đồng bằng Bắc và Trung bộ nước ta. Cá sống chủ yếu các vùng sông Hồng, sông Đà, sông Mã, sông Thái Bình....

Cá trắm đen là loài cá được ưa chuộng cũng như giá thành đắt nhất trong các giống cá nước ngọt phổ thông hiện nay. Cá có thân dài, hơi tròn, đầu vừa phải, cuống đuôi dẹp. Miệng cá ngắn và nhọn, hướng về phía trước hình móng ngựa. Mắt cá bé, khoảng cách giữa 2 ổ mắt rồng. Thêm vào đó hàng vây của cá có màu đen óng dễ nhận biết, chính vì vậy mọi người cũng dễ dàng phân biệt được cá trắm đen với các loại cá khác.

FoodHub gợi ý một số món ăn thông dụng:

1. Cá trắm đen hấp
2. Cá trắm đen chiên
3. Canh dưa dâu cá trắm đen
4. Cá trắm đen kho giềng