cá lăng cắt khúc kg

Cá Lăng là một trong những loại cá nước ngọt cao cấp, mỗi vùng miền có cách chế biến khác nhau, là nguyên liệu chính của món chả cá Lã Vọng nổi tiếng ở Hà Nội. Thịt cá dai, trắng, ngọt còn là nguyên liệu của nhiều món đặc sản khác mà nếu bạn là du khách thì nên thử qua một lần. 

Giá trị dinh dưỡng trong cá lăng rất cao, chứa nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin A tốt cho mắt, DHA trong thịt cá cũng rất tốt cho não con người. Thịt cá lăng chứa nhiều axit béo nhưng là món ăn giảm cân hiệu quả cho các chị em.

Thịt trắng, ngon, dai nên được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, tùy theo vùng miền sẽ có cách chế biến khác nhau và hương vị khác nhau: Lẩu cá lăng, cá lăng xào thì là, chả cá Lã Vọng, cá lăng nấu lá tía tô, cá lăng sốt chao, lá lăng cuốn là riềng, cá lăng nấu ngót...