Tôm được sơ chế & bóc nõn tại chỗ - ngay sau khi đánh bắt. Tôm được rửa lại bằng nước biển sạch, đông lạnh nhanh & đóng gói hút chân không, chuyển về kho hàng trong ngày nên thực khách vẫn thưởng thức được trọn vẹn hương vị tươi, ngọt của tôm Phú Quốc.

Tôm bóc nõn à loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao, chứa nhiều chất đạm, các vitamin và nguyên tố vi lượng. So với thịt nạc, lượng đạm của tôm biển cao hơn 20%, ít chất béo hơn khoảng 40%, lượng vitamin A cao hơn chừng 40%. Tôm sú bóc nõn được lột vỏ, làm sạch rất tiện chế biến mà không hề giảm độ thơm ngon, độ giàu dinh dưỡng so với tôm còn nguyên vỏ.

FoodHub gợi ý món ăn chế biến từ tôm bóc nõn:

• Tôm rang thịt
• Tôm rim tiêu
• Tôm chiên bơ