Thăn bò Gia Lai (khay 400g ~ 4 người ăn)

Đã bán

134.800đ

Thông tin

Quy trình sản xuất	Bò được chăm sóc và nuôi dưỡng theo quy chuẩn chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Bò được giết mổ ngay trong đêm và vận chuyển đến cửa hàng nên đảm bảo thịt tươi ngon và đa dạng các phần thịt để lựa chọn.
Quy cách	Khay 400g ~ 4 người ăn
Đặc điểm	Thăn nội là phần thịt mềm, ngon nhất của con bò, mỗi con chỉ có được 1 lượng ít, chỉ khoảng 2,1% của con bò nhưng lại chứa giá trị dinh dưỡng rất cao. Thăn nội có sớ thịt nhỏ, mềm, ít mỡ, chỉ cần chế biến đơn giản cũng đã toát ra hương vị thơm ngon đặc biệt. Phần thịt này được ưa chuộng để làm bít tết.
Chế biến	Bò bít tết, thịt bò xào tỏi, bò xào rau muống, bò xào hành tây, bò tái chanh, ...
Bảo quản	Bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh nếu sử dụng trong vòng 24h, ngăn đá tủ lạnh nếu sử dụng lâu hơn.
Sơ chế	Sơ chế miễn phí theo yêu cầu: làm sạch, thái mỏng, thái miếng, ... (để lại ghi chú khi đặt hàng)

Khi ướp thịt không nên cho muối, bởi muối sẽ làm mất nước từ thịt bò.
Nên ướp thịt bò với một ít hạt nêm, nước tương, vài nhánh tỏi đập dập và ít tiêu xay. Khi ướp nên cho một lượng nhỏ dầu ăn rồi trộn đều trong khoảng 30 phút, như vậy thịt khi nấu sẽ thơm và mềm hơn.
Khi xào thịt bò nên cho nhiều dầu hơn chút xíu để thịt được chín đều và mềm.
Không nên chiên thịt bò trong thời gian dài, khi nhìn thấy thịt bắt đầu chuyển sang màu trắng thì ngay lập tức tắt bếp và đảo nhanh tay. Để thịt bò xào quá lâu sẽ khiến món ăn bị khô và dai.

Xem chi tiết

Số lượng

99995 Có sẵn

Đơn vị

khay

Thông Số Sản Phẩm

Danh Mục

Mã sản phẩm

EpzjcIwscU

Nhãn hiệu

Thực phẩm Kỳ Linh

Xuất xứ

Gia Lai

Mô tả sản phẩm

Quy trình sản xuất	Bò được chăm sóc và nuôi dưỡng theo quy chuẩn chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Bò được giết mổ ngay trong đêm và vận chuyển đến cửa hàng nên đảm bảo thịt tươi ngon và đa dạng các phần thịt để lựa chọn.
Quy cách	Khay 400g ~ 4 người ăn
Đặc điểm	Thăn nội là phần thịt mềm, ngon nhất của con bò, mỗi con chỉ có được 1 lượng ít, chỉ khoảng 2,1% của con bò nhưng lại chứa giá trị dinh dưỡng rất cao. Thăn nội có sớ thịt nhỏ, mềm, ít mỡ, chỉ cần chế biến đơn giản cũng đã toát ra hương vị thơm ngon đặc biệt. Phần thịt này được ưa chuộng để làm bít tết.
Chế biến	Bò bít tết, thịt bò xào tỏi, bò xào rau muống, bò xào hành tây, bò tái chanh, ...
Bảo quản	Bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh nếu sử dụng trong vòng 24h, ngăn đá tủ lạnh nếu sử dụng lâu hơn.
Sơ chế	Sơ chế miễn phí theo yêu cầu: làm sạch, thái mỏng, thái miếng, ... (để lại ghi chú khi đặt hàng)

Khi ướp thịt không nên cho muối, bởi muối sẽ làm mất nước từ thịt bò.
Nên ướp thịt bò với một ít hạt nêm, nước tương, vài nhánh tỏi đập dập và ít tiêu xay. Khi ướp nên cho một lượng nhỏ dầu ăn rồi trộn đều trong khoảng 30 phút, như vậy thịt khi nấu sẽ thơm và mềm hơn.
Khi xào thịt bò nên cho nhiều dầu hơn chút xíu để thịt được chín đều và mềm.
Không nên chiên thịt bò trong thời gian dài, khi nhìn thấy thịt bắt đầu chuyển sang màu trắng thì ngay lập tức tắt bếp và đảo nhanh tay. Để thịt bò xào quá lâu sẽ khiến món ăn bị khô và dai.