Tiêu chuẩn: Đạt tiêu chuẩn Vietgap của bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Giá trị dinh dưỡng: chứa một hàm lượng xơ cao bên cạnh đó còn chứa các khoáng chất cần thiết cho cơ thể như Vitamin C, Vitamin K, Vitamin B6, folate, axit pantothenic, kali, mangan, Nó cũng là một nguồn tốt của Protein, Thiamin, Riboflavin, Niacin, magiê và phốt pho. 

Chế biến: dùng trong các món canh, món xào hoặc luộc

Bảo quản: nơi thoáng mát, tủ lạnh.