Rau cải mơ baby leaf (túi ~ 200g)
5
11
Đã bán
15.000đ

Rau cải mơ baby leaf (túi ~ 200g)

5
11
Đã bán
15.000đ
Thông Số Sản Phẩm
0TC7NNdINM
Baby leaf
Viet Nam
Mô tả sản phẩm

Cải mơ vốn loại cây họ cải, từ lâu được dùng dể chế biến nấu canh, các món xào hoặc kèm với lẩu khá ngon miệng. Không chỉ tốt cho sức khỏe gia đình mà còn dùng làm thuốc. Vì vậy loại cải này được trồng khá nhiều ở khắp nơi.

Quy cách Bó 200g ~ 4 người ăn; cửa hàng sẽ nhập rau tươi mới hàng ngày.
Đặc điểm Cải mơ ăn có vị ngọt mát không hăng, đồng thời rau ăn dai dai không nhũn như rau cải khác.
Chế biến Canh cải mơ nấu cá chép, canh cải nấu tôm thịt, canh cải nấu gừng, cải mơ nấu phổi lợn...
Cách bảo quản Bọc kín bằng túi trước khi để rau trong ngăn mát. Nên sử dụng rau tươi, nấu xong ăn ngay là cách tốt nhất để bảo toàn chất dinh dưỡng trong rau.

 

Cách làm món Cải mơ nấu cá rô đồng cực ngon và bồi bổ khí huyết

Nguyên liệu

  • Rau cải mơ (200g)
  • Gừng
  • Hành tím
  • Hành lá
  • Cá rô đồng
  • Gia vị: dầu ăn, bột ngọt, nước mắm

Cách chế biến

1. Cá rô đánh vẩy, chặt vây, móc bỏ ruột rồi rửa sạch sau đó ướp tí muối. Lúc rửa cá dùng muối để chà xung quanh cá giúp khử mùi tanh của cá.

Gừng cạo vỏ, rửa sạch và đập dập. Rau cải cắt bỏ rễ, là già úa, rửa sạch, cắt khúc chừng 1,5 cm.

2. Chuẩn bị một nồi nước cho cá vào, đun sôi cho vào vài lát gừng và tép hành, sau đó cho 1 thìa nước mắm, đun đến khi cá vừa chín thì vớt ra, giữ lại phần nước luộc để dùng cho bước giã xương cá.

Gỡ xương và thịt ra riêng. Đây là công đoạn tỉ mỉ và công phu nhất. Đặc biệt nhà nào có trẻ nhỏ, bạn cần phải nhặt thật kỹ xương cá vì nếu ăn phải xương, trẻ rất dễ bị hóc.

3. Phần xương sống và đầu cá còn lại cho vào cối, giã xương và đầu cá rồi lấy nước luộc cá đã giữ lại ở bước 2 để lọc qua rây, giữ lại phần nước đã lọc.

4. Đặt chảo lên bếp cho 1-2 thìa dầu ăn đun cho chảo nóng, tiếp theo bạn cho hành băm và phi cho thơm mới cho phần cá đã lóc xương vào, lần lượt cho nước mắm, bột ngọt vào nêm nếm cho vừa miệng sau đó đảo đều lên và nhắc xuống bếp.

Tiếp theo đặt nồi nước luộc cá đã chuẩn bị ở bước 4 lên bếp, thả vài lát gừng đã đập dập vào nồi nước dùng. Khi nước dùng sôi lên, bạn thả phần thịt cá cùng rau cải vào. Tiếp tục đun đến khi rau chín và nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp (khoảng 3-4 phút).

Canh rau cải nấu cá rô đồng ăn ngon nhất khi nóng. Bạn có thể ăn cùng cà pháo muối xổi, bữa cơm sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều.

Bán chạy
Chat