Mầm đậu hà lan là loại mầm có chứa nhiều dinh dưỡng cao, đặc chứa rất nhiều vitamin E là loại dưỡng chất rất tốt cho cơ thể con người, đặc biệt là làn da. Bên cạnh đó mầm đậu hà lan còn có tác dụng giải nhiệt cơ thể. Mầm đậu hà lan thường dùng để ăn sống, dùng để xào, ăn lẩu..Mầm đậu hà lan là món dùng để nấu ăn dặm cho các bé, vì đậu hà lan có vị giòn mát, ngọt, nhiều nước là loại rau rất dễ ăn.

FoodHub gợi ý món ăn với mầm đậu Hà Lan:

• Rau mầm xào thịt bò
• Tôm xào rau mầm
• Nộm rau mầm chua ngọt
• Sald thịt gà và mầm đậu Hà lan