Khoai môn Vân Nội (500g ~ 2-3 củ)
5
2
Đã bán
28.000đ
Yêu thích
Khoai môn Vân Nội (500g ~ 2-3 củ)
5
2
Đã bán
28.000đ
Thông Số Sản Phẩm
srzRfy8QaQ
HTX Vân Nội
Vân Nội
Mô tả sản phẩm

Khoai môn được sử dụng cho nhiều món ăn như làm nhân chả giò, bánh pudding, bánh ngọt, súp, sinh tố và nhiều món tráng miệng hấp dẫn khác (như chè khoai môn, bánh nếp,…) ngoài ra còn có các món mặn như chao khoai môn, lẩu khoai môn, canh khoai môn...

Quy cách Túi 500g; cửa hàng sẽ nhập rau tươi mới hàng ngày.
Đặc điểm Cây khoai môn thường được sử dụng phần củ vì có hàm lượng chất xơ và nhiều loại vitamin, khoáng chất dồi dào rất cần thiết cho sức khỏe con người. 
Chế biến Khoai môn bọc tôm/trứng cút chiên, canh khoai môn ninh xương, lẩu bò khoai môn, chè khoai môn,...
Bảo quản Khoai có thể dễ dàng bảo quản ở nhiệt độ thường và trong nhiều ngày.

 

Công thức làm món Khoai môn bọc tôm chiên siêu hấp hẫn cho các bé

Nguyên liệu

  • Khoai môn (500g)
  • Bột mỳ (100g)
  • Trứng gà (3 quả)
  • Tôm (350g)
  • Tiêu (1 muỗng cafe)
  • Hạt nêm (2 muỗng cafe)

Công thức đầu bếp FoodHub chia sẻ

1. Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, sau đó cắt thành nhiều miếng.

Ngâm tôm trong nước có pha muối và một chút rượu trắng trong 5 - 7 phút, sau đó rửa sơ lại nước lã rồi để ráo. Cách này sẽ giúp tôm sạch hơn và loại bỏ được mùi tanh.

Sau đó lột vỏ (chừa phần đuôi), bỏ chỉ đen rồi rửa sạch.

2. Cho khoai môn vào nồi rồi hấp 15 phút đến khi chín mềm.

Dùng nĩa nghiền khoai môn cho nhuyễn mịn.

Cho thêm vào tô khoai: bột mì, trứng gà, tôm, tiêu xay, hạt nêm rồi trộn đều.

Dùng tay nhồi hỗn hợp đến khi khoai môn kết dính, dẻo mịn.

3. Vo tròn 1 ít khoai môn, miết dẹt, cho tôm vào giữa, túm mép lại sao cho khoai môn bọc kín tôm.

Bắc chảo hoặc nồi lên bếp cùng dầu ăn, khi dầu sôi, bạn cho khoai vào chiên ngập dầu đến khi chín vàng đều.

Món khoai môn bọc tôm chiên có lớp vỏ ngoài giòn giòn, nhân bên trong thì mềm bùi hòa quyện cùng thịt tôm ngọt thanh. Vị ngon sẽ càng tăng thêm khi được kết hợp với tương ớt cay nồng đấy!

Chat