Gà quế cánh tiên (con 1.5 - 1.7kg)

Lưu ý: FoodHub sơ chế theo yêu cầu, khách hàng vui lòng ghi chú món ăn cần nấu để bếp sẽ chặt gà theo món ăn quý khách dự kiến chế biến.

Thịt gà là nguyên liệu thực phẩm quen thuộc với hầu hết các bà nội trợ, không chỉ bởi khả năng chế biến thành nhiều món ăn mà còn vì giá trị dinh dưỡng cao của loại thực phẩm này. Gà ta sạch do FoodHub phân phối được làm sạch, bảo quản trong môi trường điều kiện tiêu chuẩn, giúp thịt gà luôn tươi.
Thịt Gà ta sạch dai ngon, ngọt thịt có thể chế biến thành nhiều món hấp dẫn như: gà luộc, gà hấp, cháo gà, miến gà, gà nướng, gà rim nước mắm,... Sản phẩm do FoodHub cung cấp được lấy từ nguồn thịt sạch, tươi ngon. Mọi khâu từ tuyển chọn nguyên liệu tới chế biến, đóng bao bì đều diễn ra khép kín dưới sự giám sát và kiểm tra nghiêm ngặt, người tiêu dùng hoàn toàn có thể yên tâm khi lựa chọn.

Cách luộc gà thơm ngon, không bị nứt da

Thời gian hợp lý để luộc một con gà là khoảng 25 phút. Nếu chỉ luộc phần ức gà thì 15 phút là đủ để ức gà chín thơm mềm. Các phần nhỏ hơn như cánh, đùi chỉ cần luộc 10 phút. Sau đây là các bước luộc gà ngon đúng cách.

• Bước 1: Cho thịt gà đã sơ chế sạch sẽ vào nồi, đổ nước ngập mặt thịt gà
• Bước 2: Thêm chút muối vào nồi nước luộc gà. 1 muỗng ăn cơm là lượng muối phù hợp để luộc nguyên con gà. Với các bộ phận nhỏ hơn như đùi, canh và ức thì chỉ cần 1 – 2 muỗng cà phê muối.
• Bước 3: Đậy kín vung khi luộc rồi điều chỉnh mức lửa lớn một chút để nước mau sôi. Khi nước sôi được vài phút, từ từ hạ nhiệt độ, để lửa ở mức liu riu đề thịt gà chín từ bên trong. Đun thêm khoảng 15 phút nữa thì tắt bếp. Vẫn để nguyên gà trong nồi và đậy vung thêm 10 phút nữa để gà chín đều và da bóng mượt. Trong quá trình luộc, nên trở gà ít nhất 1 – 2 lần để gà chín đều. Nhiệt độ lý tưởng để luộc gà ngon là 160 độ C
• Bước 4: Khi gà đã chín, vớt gà ra rổ để ráo nước. Chặt gà thành từng miếng vừa ăn và trình bày lên dĩa sao cho đẹp mắt. Thái nhuyễn một ít lá chanh và rắc lên món gà luộc để gia tăng thêm hương vị hấp dẫn.