Chân giò nguyên chiếc (kg)
5
(Sản phẩm đang tạm thời hết hàng, bạn có thể đặt trước, chúng tôi sẽ giao ngay khi có hàng.)
193.000đ
Yêu thích
Chân giò nguyên chiếc (kg)
5
193.000đ
CHI TIẾT SẢN PHẨM
Việt Nam
MÔ TẢ SẢN PHẨM

Chân giò là phần thịt được lấy từ cổ chân trong đó có khớp giữa xương chày/xương mác đến móng chân được gắn liền với phần chân của con heo.

Phân chia chân giò lợn thành nhiều đoạn nhỏ gồm: 

  • Giò nạc: là phần thịt ở trên cùng sát với bắp và bả vai của con lợn. Nơi tập trung nhiều nạc nhất.
  • Giò khoanh: là phần ở trên ở giữa mé trên của giò lợn, chia thành nhiều khoanh. Phần này có nhiều da.
  • Giò gân: Nằm phía trên của móng giò. Phần thịt này có nhiều gân và da.
  • Móng giò là phần gắn với móng của con lợn. Phần này thường ít thịt, nhiều da nhưng có tính chất keo sệt.
Chat