Canh chua cá diêu hồng
5
55
đã bán
200.000đ
Yêu thích
Canh chua cá diêu hồng
5
55
đã bán
200.000đ
CHI TIẾT SẢN PHẨM
Foodhub
MÔ TẢ SẢN PHẨM

FOODHUB CHUẨN BỊ CHO BẠN

  • 1 Con cá diêu hồng
  • 1 khay đậu bắp
  • 1 khay giá đỗ
  • 1 quả dứa
  • 2 trái cà chua
  • 1 hộp me ( nếu khách hàng yêu cầu).
  • Hành, mùi

Gia vị bạn chuẩn bị

  • 2 muỗng canh dầu ăn
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
  • 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
  • 1 muỗng cà phê đường trắng

Cách thực hiện canh chua cá diêu hồng:

Bước 1: Cá diêu hồng đánh vảy, rửa sạch, cắt làm 3 khúc. 

cách nấu canh chua cá điêu hồng ngon

Cá điêu hồng rửa sạch, để ráo

Me ngâm với 1 chén nước nóng, dùng muỗng dầm nhuyễn , rây qua rây lấy nước cốt.

cách nấu canh chua cá điêu hồng

Rây me qua lược rây giúp loại bỏ phần vỏ và hạt me.

Bước 2: Đậu bắp rửa sạch, cắt xéo.

Dứa cắt miếng vừa ăn.

Cà chua cắt làm 4, giá đỗ rửa sạch, để ráo.

cá điêu hồng nấu canh chua

Bước 3: Hành tím phi thơm.

Cho cà chua vào, đảo đều đến khi cà chua mềm.

Cách làm canh chua cá diêu hồng thanh mát ngon cơm

Bước 4: Tiếp theo, cho cá diêu hồng vào chung, dùng đũa lật nhẹ để cá thấm đều 2 mặt. Khi thịt cá bắt đầu săn lại thì bạn đổ 1 tô nước vào, nấu sôi.

Cách làm canh chua cá diêu hồng thanh mát ngon cơm

Bước 5: Nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường trắng cho vừa ăn.

Tiếp đến cho nước cốt me vào nấu tiếp.

Cách làm canh chua cá diêu hồng thanh mát ngon cơm

Bước 6: Bật to lửa, cho lần lượt  dứa, đậu bắp, giá đỗ vào, nấu cho canh sôi trở lại thì tắt bếp. Không để canh sôi lâu quá như vậy rau củ sẽ bị chín quá, màu sắc không tươi.

nấu canh chua cá diêu hồng

Bỏ phần rau củ đã rửa sạch, thái nhỏ vào nồi canh chua.

canh chua cá diêu hồng

Múc canh chua ra tô, trang trí thêm ớt, ngò gai tùy thích để món ăn thêm hấp dẫn hơn. 

Chat