Cải ngồng Viên Sơn (túi ~ 400g)
5
21
Đã bán
11.500đ
Yêu thích
Cải ngồng Viên Sơn (túi ~ 400g)
5
21
Đã bán
11.500đ
Thông Số Sản Phẩm
Bri2oiTgxe
HTX Viên Sơn
Sơn Tây, Hà Nội
Mô tả sản phẩm

Rau canh tác tại Viên Sơn, Sơn Tây, Hà Nội bởi HTX Nông nghiệp và Dịch vụ Viên Sơn. Rau ăn lá an toàn Viên Sơn từ lâu là một sản phẩm quen thuộc tại các hệ thống siêu thị thực phẩm sạch bên cạnh sản phẩm rau hữu cơ. Rau đạt chứng nhận VietGAP, được thường xuyên kiểm định về chất lượng nước, đất và các thành phần an toàn trong rau đảm bảo tuân chuẩn quy định bởi Bộ Nông nghiệp và Bộ Y tế. HTX Viên Sơn đã đạt nhiều bằng khen và chứng nhận về mô hình sản xuất nông sản an toàn kiểu mẫu của thành phố Hà Nội.

Cải Ngồng là loại rau chứa nhiều vitamin tốt cho sức khỏe. Trong cải ngồng rất giàu khoáng chất các vitamin A, B, C, chất beta caroten chống oxy hóa. Bên trong cây cải chứa nhiều vitamin như vitamin B1, B2, Betacaroten…Các hoạt chất này vừa tốt cho cơ thể vừa làm đẹp da, giúp nâng cao sức đề kháng chống chọi lại sự thay đổi của thời tiết.

Quy cách Bó 400g ~ 4,5 người ăn; thu hoạch giao trong ngày.
Đặc điểm Cải ngồng có vị ngọt, tính bình, rất tốt cho cơ thể nhất là những người bị cao huyết áp tim mạch. Giúp cơ thể điều hòa thân nhiệt hiệu quả, có tác dụng lợi tiểu, mát gan, giải độc, phòng ngừa các bệnh về tiêu hóa, tiết niệu, nâng cao sức đề kháng cho cơ thể, phòng chống bệnh tật.
Chế biến Cải ngồng có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như xào, luộc và nấu canh.
Cách bảo quản Bọc kín bằng màng bọc thực phẩm bảo quản ngăn mát nếu chưa sử dụng ngay.

 

FoodHub chia sẻ bí kíp Cải ngồng xào thịt bò sao cho ngọt thịt, xanh rau

Nguyên liệu

  • Rau cải ngồng (300g)
  • Thịt bò thăn (200g)
  • Tỏi (1 củ)
  • Rau mùi
  • Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu, bột ngọt, nước mắm, ớt

Cách chế biến

1. Tỏi bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ để chuẩn bị chế biến cho món ăn. Với rau mùi bạn rửa rồi cắt khúc để khô nước.

2. Với phần thịt bò rửa sạch rồi thái lát thật mỏng, bạn nên thái theo thớ để khi xào không bị dai. Tiếp đó, bạn hãy cho một nửa phần tỏi băm, 1 chút hạt nêm, chút hạt tiêu, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn vào rồi trộn đều, ướp trong khoảng 15 -20 phút cho thịt bò ngấm gia vị. Bạn có thể tăng giảm gia vị theo sở thích, thói quen ăn uống của bản thân, gia đình mình.

3. Tiếp đó, bạn đun một nồi nước sôi, cho một chút muối và dầu ăn vào rồi chần rau cải qua nước sôi để khi xào, rau sẽ giữ được màu xanh bắt mắt nhìn ngon miệng hơn rất nhiều.

4. Tiếp đó, bạn hãy đặt chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng, cho tỏi vào phi thơm rồi trút thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay với lửa to, sau khoảng 2 phút thì đổ riêng ra đĩa.

5. Tiếp đến, bạn hãy dùng lại chảo, cho thêm một chút dầu ăn, cho rau cải vào xào, vừa xào vừa cho hạt nêm, bột ngọt vào để gia vị ngấm đều, khi nào thấy ngồng cải chín tới thì trút thịt bò đã xào vào đảo đều, nhanh tay cho hương vị món ăn hòa quyện rồi tắt bếp đi là được.

Trước khi bạn cho thịt bò và ngồng cải ra đĩa bạn có thể bỏ thêm chút tiêu giúp món ăn thêm phần hấp dẫn.

 

Chat