Ba chỉ kho nước dừa (nguyên liệu 6 người ăn)
5
154.000đ - 161.000đ
Yêu thích
Ba chỉ kho nước dừa (nguyên liệu 6 người ăn)
5
154.000đ - 161.000đ
Chọn loại hàng (ví dụ: màu sắc, kích thước)
CHI TIẾT SẢN PHẨM
Deli Mart
MÔ TẢ SẢN PHẨM

Nguyên liệu được chuẩn bị sẵn như sau:

 

  • 500 gram thịt ba chỉ ngon.
  • 30 qủa trứng chim cút
  • Vài lát chanh
  • 2 củ tỏi
  • 2 củ hành tím
  • Hành lá
  • Gia vị nêm nếm: Dầu ăn, nước mắm, mì chính, hạt tiêu, bột nêm, đường nâu.
  • Nước dừa
  • Ớt (có thể dùng thêm tùy khẩu vị)

Chúng tôi đã làm sạch và ướp sẵn (nếu bạn yêu cầu) và bạn chỉ việc cho vào nồi và nấu. Dưới đây là công thức để chế biến món ba chỉ kho nước dừa.

Bước 1: Sơ chế thịt sạch

  • Thịt ba chỉ cạo lông, chà xát với muối và vài lát chanh sau đó rửa sạch với nước lạnh 2 – 3 lần.
  • Thái miếng to khoảng 5 cm, đối với món thịt ba chỉ chị em nội trợ không nên thái quá mỏng vì khi đó thịt khi chín sẽ bị nát, ăn không ngon!
  • Cho thịt vào trần qua nước sôi 2 – 3 phút rồi cho vào tô nước có cho sẵn vài viên đá lạnh. Sau đó bỏ ra rửa sạch lần nữa. Điều này nhằm cho thịt không bị hôi và nhiều váng.

Bước 2: Ướp thịt đậm đà

5 Bí Quyết Để Có Món Thịt Kho Tàu Thêm Thơm Ngon Hoàn Hảo | Cooky.vn

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • Tỏi và hành tím băm nhuyễn. Ớt có thể cho nguyên trái hoặc cắt thành nhiều khúc.
  • Tiếp đến ướp thịt với 3 muỗng nước mắm, 1 muỗng hạt tiêu, 1/2 muỗng mì chính, 1 muỗng bột nêm, 2 muỗng đường nâu.
  • Cho vào nồi tỏi, ớt và hành khô băm nhỏ.
  • Để tầm 30 – 45 phút cho gia vị ngấm, càng ướp càng ngấm đậm đà

Bước 3: Luộc trứng cút

Cách Làm Món Trứng cút luộc và cách bóc trứng siêu nhanh của minh ...

  • Trong lúc đợi thịt ngấm thì luộc trứng. Khi luộc nên cho vào nồi trứng 1 thìa giấm để lột vỏ được dễ hơn. Sau đó cho trứng ngâm với nước lạnh bóc cho dễ.
  • Nếu muốn trứng dai, bùi, và thấm vị hơn thì phải cho vào chảo dầu chiên sơ qua. Trứng chiên phải vàng đều, xém một xíu thì sau khi kho mới dai và ngon hơn.

Bước 4: Thắng đường

Cách thắng Nước Màu siêu nhanh màu đẹp không bị đông sánh mà cực ...

  • Cho một muỗng canh dầu ăn ra chảo, cho tiếp bốn thìa đường vào. Nếu thích thịt kho được lên màu đậm thì cho nhiều nhưng đừng cho nhiều quá kiểu thành màu đen , quấy đều tay cho đến khi nào chảy ra thì cho ít nước vào quấy đều tiếp.
  • Trong khi thắng nhớ chú ý vì nó lên màu rất nhanh đừng để đường quá cháy, khi đó nước hàng sẽ bị đắng và có mùi khét.
  • Đợi đến khi đường tan hết và sủi bọt hoàn toàn thì vặn nhỏ lửa và chờ thêm 6 giây, kể từ lúc đường trong chảo dầu nó bắt đầu sôi bùng lên.
  • Khi tắt bếp, nước màu bắt đầu sánh lại. Lúc này đường sẽ có màu vàng hơi sậm rất đẹp và thơm mùi dìu dịu.

Bước 5: Kho thịt

  • Bây giờ chị em nội trợ cho thịt vào nồi rồi đảo đều tay, khi thịt đã săn lại ta bắt đầu đổ nước hàng đã thắng vào.
  • Nhớ đảo đều thịt cho vàng đều, và tránh bị cháy.
  • Sau đó bạn cho tiếp nước dừa vào, đổ khoảng gần ngập miếng thịt là được. Nếu thiếu nước dừa bạn có thể dùng thay thế bằng nước lọc cũng được.
  • Khi nào sôi thì nếm gia vị vừa ăn.
  • Khi thịt chín mềm, cho trứng cút vào nồi, khi nồi đã cạn nước sền sệt đủ lượng nước cần chan cho thịt ra đĩa bày lên bàn ăn của mình, rắc ít hành hoa cho sinh động

Thịt ba chỉ kho nên ăn kèm với dưa chua thì mới đỉnh. Và không quên chén cơm trắng nóng hổi nữa chị em nhé! Đối với nguyên liệu trên hoàn toàn phù hợp với gia đình 6 người.

154.000đ - 161.000đ
Kho:
Món thịt lợn
Chat